Día Internacional de la Cerveza
Ángel Hernández
Xalapa,Ver., 02 de Agosto 2019.-El día internacional de la cerveza es una celebración que se realiza anualmente el primer viernes de agosto.
En el 2007, Jesse Avshalomov, Evan Hamilton, Aaron Araki y Richard Hernández propusieron este dia como fecha para celebrar una reunión cuyo eje fuera la cerveza.
Esta tradición tiene como origen un pequeño bar de Santa Cruz, California (Estados Unidos). La celebración llamó tanto la atención que actualmente se celebra por todo el mundo, incluyendo 207 ciudades, 50 países y 6 continentes. Y va en aumento.
De acuerdo con Maribel Quiroga, Directora General de Cerveceros de México, los mexicanos además de beber este líquido se informan sobre lo que están consumiendo, tanto sus ingredientes como el proyecto que están detrás de cada presentación.
La directora de Cerveceros de México contó que, en México existen más de 650 cervecerías artesanales, y Cerveceros de México representa a 17
La industria cervecera mexicana se alista para celebrar el Día Internacional de la Cerveza, y lo hará a través del lanzamiento de seis nuevas etiquetas, de las cuales lo recaudado será para apoyar a una organización sin fines de lucro en términos de sustentabilidad, aprovechamiento del agua y cuidado del medio ambiente.
La totalidad de lo recaudado se donará a los diferentes proyectos de agua que Pronatura México tiene, de acuerdo con dicho organismo que cuenta con afiliados como Grupo Modelo y Heineken México, al igual que 17 productores artesanales, entre ellos Calavera, Minerva, La Silla, Cru Cru, Colima, Fortuna, 5 de Mayo, entre otros.
En 2018, México registró una producción de cerveza de 120 millones de hectolitros, lo que significó un crecimiento de 9% en comparación con 2017.
China produjo 440 millones de hectolitros el año pasado; Estados Unidos, 217 millones de hectolitros; Brasil, 140 millones hectolitros; y Alemania, país al cual el mercado mexicano rebasó en 2016, tuvo una producción de 92 millones de hectolitros.
• Reunirse con amigos y disfrutar de la delicia que es la cerveza.
• Para celebrar a los dedicados hombres y mujeres que preparan y sirven nuestra cerveza.
• Para unir al mundo celebrando las cervezas de todas las naciones y culturas en este día extraordinario
